Glosár
Tento viacjazyčný glosár obsahuje ľahko zrozumiteľné definície hlavných vedeckých pojmov používaných na tejto webovej stránke z oblasti posudzovania rizík. Pojmy a ich definície sa v našich komunikačných produktoch uvádzajú ako kontextové poznámky na vysvetlenie pojmov verejnosti bez odborných znalostí.
V celom texte sa používa štandardný anglický pravopis. Akronymy sa uvádzajú veľkými písmenami. Pojmy sa uvádzajú malými písmenami. Záznamy sa prekladajú do všetkých 24 úradných jazykov EÚ.
Glosár je živým dokumentom, ktorý sa pravidelne aktualizuje. Relevantné chýbajúce výrazy možno navrhnúť použitím online formulára Ask A Question (Položiť otázku).
Upozornenie: Definície v glosári sú určené výlučne na to, aby používateľom webového stránky pomohli pochopiť vedeckú terminológiu. Definície sa môžu líšiť od definícií uvedených v právnych predpisoch Európskej únie a vo Vestníku EFSA.
G
Genetická variácia medzi jednotlivými druhmi a v rámci druhu.
Postup, pri ktorom sa mení genetický materiál organizmu modifikáciou, odstránením alebo zavedením novej DNA do jeho genómu.
Organizmus, ktorý obsahuje genetický materiál, ktorý bol zámerne pozmenený a ktorý sa neobjavuje prirodzene prostredníctvom šľachtenia a výberu.
Celé množstvo genetického materiálu, ktoré sa nachádza v bunkách živých organizmov.
Keď látka dokáže poškodiť DNA v bunkách.
Metóda vizualizácie jedného alebo viacerých génov v živom organizme. Často sa používa ako prostriedok na pochopenie určitej črty.
Technológia genetického inžinierstva určená na urýchlenie prenosu konkrétnych uprednostňovaných genetických prvkov v cieľovej populácii.
Správna laboratórna prax (GLP) je štandardizovaný spôsob plánovania, vykonávania a podávanie správ o laboratórnych štúdiách s cieľom zaistiť vysokú kvalitu a spoľahlivosť.
Proteín nachádzajúci sa v pšenici, jačmeni a raži. Konzumácia gluténu vyvoláva príznaky ochorenia nazývaného celiakia.
Geneticky modifikovaný organizmus (GMO) je organizmus, ktorého genetický materiál bol úmyselne zmenený a ktorý sa nevyskytuje prirodzene rozmnožovaním alebo selekciou.
Správna výrobná prax (GMP) sú všetky postupy súvisiace s podmienkami a opatreniami nevyhnutnými na zaistenie bezpečnosti a udržateľnosti potravín vo všetkých fázach potravinového reťazca.